什麽是食品廠色差儀？
食品廠色差儀(yi) 是一種用於(yu) 檢測食品產(chan) 品顏色的專(zhuan) 業(ye) 設備，其主要用途在於(yu) 確保食品產(chan) 品在生產(chan) 過程中的色澤一致性，提高產(chan) 品質量和美觀度。通過對食品樣品的顏色進行測量和比對，可以及時發現色差問題，保證產(chan) 品符合標準和客戶要求。
食品顏色檢測高精度色差儀
工業(ye) 色差儀(yi) 生產(chan) 廠家從(cong) 新的角度開發出功能更強大、性能更優(you) 越、操作簡便、分析速度快、適用於(yu) 食品檢測的食品色差儀(yi) 。
這種色差儀(yi) 衝(chong) 粉末、固體(ti) 和液體(ti) 到顆粒、膏狀物沒有一樣不可以測量，無論您的產(chan) 品是什麽(me) 它均能為(wei) 您提供最佳的顏色測量解決(jue) 方案，因此這種色差儀(yi) 被廣泛應用在食品行業(ye) 的色差測定中，尤其是番茄醬這種膏狀粘稠物體(ti) ，一般色差儀(yi) 都無法測量的產(chan) 品。
4166am金沙信心之选這款YL4660非接觸式成像高精度色差儀(yi) 能有效的解決(jue) 我們(men) 人眼觀察顏色是存在視覺欺騙和視覺停留的，所以使用新型食品顏色檢測儀(yi) 器的0°/45°圓環形幾何結構利用含多點光纖接受均勻的反射光，這樣就可以快速、簡便的測量出顏色結果，同時考慮到人眼的視覺變化特性，使得食品色差儀(yi) 測量的結果更符合實際情況。
食品色差儀：從固態到液態食品的品質監控
利用色差儀(yi) 可以測定剛性實體(ti) 態或柔性多形態食品表麵的品質。剛性實體(ti) 態食品如水果、馬鈴薯及豆類等，曾有人利用色差儀(yi) 測得番茄顏色，構建果實顏色係數對番茄紅素含量的回歸方程，進行果實番茄紅素含量評價(jia) 。柔性多形態食品如肉類、麵粉及麵食等，國內(nei) 外多采用色差儀(yi) 直接測定肉樣顏色，肉的顏色主要取決(jue) 於(yu) 肌肉中的肌紅蛋白和血紅蛋白含量，從(cong) 而獲得肉色的客觀量化指標，有助於(yu) 對原料肉進行肉色評定及等級劃分，監測原料肉的新鮮程度。
色差儀(yi) 常見於(yu) 測量牛排、豬肉、雞肉、金槍魚等規則和不規則肉類的顏色，在食品儲(chu) 存期監控肉類顏色變化，確保產(chan) 品的質量。精密色差儀(yi) 可以測量饅頭、麵條、麵包、麵片等麵點表麵，確定樣品的色澤合理偏差，便於(yu) 定性定量進行質量控製。利用便攜式色差儀(yi) 測定液態食品的色澤，可以了解食品的純淨程度，也可判斷是否變質。盡管液態食品的品質指標有很多，但是主要采取化學方法，檢測步驟麻煩，而且還需大量有機溶劑，增加了檢測成本，而且對檢測者造成危害。因此，將其色澤可作為(wei) 品質評價(jia) 的依據之一，進行無損檢測，如以加熱花生油為(wei) 研究對象，利用色差儀(yi) 構建色澤參數與(yu) 化學指標之間的關(guan) 係；針對不同楊梅汁的色澤，采用色差分析和感觀評定的方法進行比較分析，結果顯示二者具有較高的一致性化程度和質量好壞；也可以間接測量食品中的某種成分，如直鏈澱粉作為(wei) 優(you) 質稻穀分等定級的主要依據，利用分光光度計測定顯色液的吸光度，通過測定樣品顯色液的色度值可以計算直鏈澱粉的含量，達到較高的檢測精密度。
